Il sole ed il vento forniscono l’energia utile alle necessità della Tenuta.
Il parcheggio è coperto da pannelli fotovoltaici per produrre l’energia elettrica necessaria, l'Hotel e la Masseria hanno pannelli solari che producono l'acqua calda sanitaria. 
Cavalli, mucche e polli da anni sono parte integrante dell’azienda.
Percorrendo gli innumerevoli sentieri che si snodano lungo la tenuta, si può assaporare appieno il paesaggio naturale della campagna salentina.
All’interno della Tenuta non vengono utilizzati diserbanti né agenti chimici, soltanto concimi provenienti dagli animali allevati in loco.